부천시 춘의동에서 중동 방향을 따라 부천종합운동장 쪽으로 진입하다 보면 자연경관과 어우러진 휴식처에 자리 잡고 있는 바베큐 오리구이 전문점 '앞뜰장작구이마을'을 만날 수 있다.

앞뜰장작구이마을(부천시 원미구 춘의동: 직영점)은 복잡한 도심에서 벗어나 잠시나마 자연과 더불어 가족이나 친구들과 함께 낭만을 즐기며 색다른 외식을 즐기기에 안성맞춤인 맛 집으로 부천에서는 이미 소문난 오리구이 장작구이 전문점이다.



앞뜰장작구이마을의 주 메뉴로는 모듬 장작구이, 오리장작구이, 생 오리 장작구이, 통삼겹 장작구이, 등갈비 장작구이, 오리 바베큐 등 다양한 메뉴가 마련되어 있으며 그밖에 개별메뉴로는 모듬 소세지 장작구이, 오리탕이 있다.

특히 앞뜰장작구이마을의 인기메뉴 중 하나인 '오리장작구이 바베큐'는 두 번 직화 하여 고기 맛이 쫄깃하고 오리의 풍부한 영양을 맛볼 수 있으며 뜯어 먹는 재미가 좋고 '생 오리 장작구이'는 기름기가 쫙 빠져 육질이 부드럽고 구수하며 담백한데다 참숯과 어우러져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다.

또 매콤 달콤한 맛이 입맛을 돋우는 등갈비 장작구이는 아이들로부터 좋은 반응을 얻고 있는 메뉴이다. 그밖에도 이곳을 찾은 손님들은 군고구마와 구운 감자, 오리 죽을 무료로 맛 볼 수 있어 항시 대만족을 표시한다.

앞뜰장작구이마을의 인기비결은 최고의 식자재를 고집하며 국내산 아스타(Asta) 오리만을 사용하여 음식이 깔끔하면서도 가격은 저렴하다는 데 있다. 더불어 오리 특유의 냄새가 나지 않게 참숯을 사용해 구워 웰빙 건강 식단을 추구한다는 점도 빠질 수 없다.

한때 유황오리의 좋은 효능이 알려지면서 오리요리 전문점이 많이 생겼는데 앞뜰장작구이마을은 오리 바베큐 전문 외식업체로 지난 7년간 국내산 오리고기 바베큐 메뉴개발에 힘써 여타 음식점과는 차별화된 서비스와 맛을 고객들에게 선사해오고 있다.

오리는 해독능력이 아주 탁월해 맹독성 광석물질인 유황을 먹고도 살 수 있는데 이렇게 유황을 먹을수록 오리는 독성에 강한 체질로 변해가고, 유황의 약성을 흡수하여 힘이 세지게 된다. 때문에 오래 전부터 중요 약재로 활용되어져 온 유황오리는 인체의 독성을 풀어 주고 기운을 높여 주는 음식을 손꼽히고 있다. 또 오리고기를 많이 먹으면 성인병을 예방하는데도 효과적이라고 밝혀진 바 있는데 특히 아스타(Asta) 오리는 면역력이 높고 저 콜레스테롤, 고 항산화력을 갖춰 최고의 건강식품으로 통한다.

현재 앞뜰장작구이마을은 영양만점의 맛있는 오리고기를 고객들이 가정에서도 맛 볼 수 있도록 오리장작구이 바베큐 및 통 삼겹 바베큐 생 오리 등 모든 메뉴를 포장 판매 하고 있다.

더불어 경기도 부천 춘의점을 본점으로 해 부천 상동점, 경기도 시흥점, 광주점에 위치한 프랜차이즈 사업을 조만간 서울로도 확대해 광진구 구의동 5호점을 오픈할 예정이다.(끝)
출처 : 앞뜰장작구이마을